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一个湖北小伙在阿联酋学院学习和实习的日子
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胡阳
2008年进入中瑞酒店管理学院就读于酒店管理专业
2011年9月至2012年2月曾在阿联酋酒店管理学院交换学习
一个来自北京中瑞酒店管理学院的湖北小伙，2011年9月，不远万里抵达全球奢华之都——迪拜，是为了在五星级酒店最多的国家体验独特的酒店文化？
是为了寻找阿联酋学院与众不同的奢华酒店教育？还是为了探索“七星”帆船酒店的秘密？就让我们跟随他的博客一起去体验吧！
记得开学入校培训的时候，副院长说在遥远的阿拉伯海岸有一座世界奇迹一般的七星级酒店，并且她本人刚刚住过，名不虚传。她开玩笑说我们以后也许可以去那里实习，我们当初都认为那是一个遥远和不可能的梦。
作为一个在中国学习酒店管理的大学生，我觉得我真的好幸运，有幸与中国第一家真正的酒店管理学院一起成长，作为第一届学生，见证和经历了中国特色酒店管理教育模式的形成。我去过很多北京五星级酒店做Part-time，希望在实习之前就提前了解下这个行业。
大二时在学校的教学酒店实习了酒店的十八个模块，基本涵盖了酒店所有的部门和工作。我又去到业内最顶尖的安缦酒店实习，在最好的两个部门度过了无比美好的半年。然后，我又被学校选派去瑞士洛桑酒店管理学院，是国际青年酒店领袖峰会上唯一上台发言的大陆学生。
一个哈佛毕业的学生说世界上只有两个地方值得学酒店管理的人去，迪拜和拉斯维加斯。由于学校和阿联酋酒店管理学院的合作关系，现在一个可以去迪拜交换的机会摆在我面前，我很幸运地通过了面试和雅思考核，那个遥远的梦第一次和我近在咫尺。
我还不确定到底如何抉择，很多同学都选择国外读研，我也够资格，暑假好好和家里商量商量吧，呵呵。
过去的几周内都在抉择与权衡中度过，这是我长这么大第一次这么不安定，在交换与就业和毕业读研之间徘徊。两边都有无比吸引我的好处但我必须选择一个。经过与父母，老师，朋友，中介等等的沟通和探讨，还是舍弃了一方。中介评估后说我如果去英国读研究生可以上UCL，我第一次觉得世界名校离我这么近，触手可及，我以前从未想过。但我选择了放弃，放弃了世界排名第七的学校。很多同学都不理解我的选择，我想我在这条路上已经走了这么远了，回头走别的路太不智了。
下学期我会在遥远的阿拉伯海岸继续丰富和增强我的经历和能力，希望我的选择是正确的。
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