Daniel

2012年毕业于北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

2011年9月至2012年2月曾在阿联酋酒店管理学院交换学习

Daniel同学是2012届中瑞酒店管理学院毕业生，曾被学校推荐赴阿联酋酒店管理学院交换学习，并在帆船酒店实习。在2012年阿联酋学院北京招生讲座上，酒校通非常荣幸地邀请到了Daniel同学，亲临现场为家长和学生分享他在阿联酋的学习与实习经历，并为大家解答疑惑。以下是酒校通对Daniel同学的专访，希望为有意赴阿联酋酒店管理学院学习的同学提供更多的帮助。

酒校通：作为一个酒店管理的学生，请你谈谈对这门学科的理解？
Daniel：没学酒店管理以前，对这个专业的一点点认识就是豪华的设施和高昂的价格。学习中甚至还几乎研究过所有的酒店集团和品牌，想找到最奢华最顶级的到底是哪个集团。在经过实习和更进一步的经历过后才知道酒店的奢华不仅仅是设施的高档，更多的给客人创造难忘的回忆。目前中国还在一个转变期，酒店管理人员还被很多人看做服务员，低人一等。在国外我见过很多酒店的从业人员，是真正的以自己所做为荣，以能给别人带来快乐为傲。特别是当我见过很多在这个行业从业十年二十年的老总们，发现他们都具备一个特质就是充满激情和活力，这点很让我映像深刻，酒店人永远都年轻。

酒校通：在阿联酋学院交换期间，你最大的收获是什么？
Daniel：最大的收获就是有了国际化的体验和意识，我自己去过世界第一的瑞士洛桑酒店管理学院，瑞士也被誉为酒店管理的天堂，但是那个国际化是不一样的，瑞士甚至很多人都不会说英语，也相对不具备很强的包容性。在迪拜可以看到世界各地的人融洽的相处和交流。特别是在阿联酋酒店管理学院，有将近来自五十个左右国家的二百多名教职工，所以这种真正国际化的体验是很珍贵的。

酒校通：初到迪拜的印象如何？
Daniel：热，呵呵。刚下飞机就像进桑拿室一样，不过过了几天就差不多适应了。还有就是遍地跑车，所有我之前听过没听过的超跑在这都见识过了。

酒校通：阿联酋酒店管理学院的师资如何，有没有哪位另你印象深刻的老师？
Daniel：学院的师资是非常典型的酒店管理学院师资，教师中老师是纯学术出身的比例不大，很多人都是拥有国际酒店管理资深经验，能给学生们带来最新鲜和实用的知识。我只选修了四门课，也就接触过四位老师，但是很多教职工也都有过接触，他们各具特色，更多的是以人格魅力吸引学生，这点和国内不太一样，我也很难说哪一位最印象深刻。

酒校通：你有过为世界一级方程式赛车锦标赛服务的经历，你当时是怎么得到这个机会的呢？有些什么收获呢？
Daniel：这个是学校联系好的，这个学院和业界的联系非常紧密，有很好的兼职和实习机会。那边很重视学生，并没有让我们做后台等等无关紧要的工作。我们都在贵宾包厢服务VIP，去之前还有点紧张，怕真正和外国人工作起来会不适应，没想到最后我们都完成的非常好，得到高度赞扬。

酒校通：据我们了解，2011年你参加过洛桑酒店管理学院举办的第二届全球青年酒店领袖峰会，可以跟我们分享一下那是的经历吗？
Daniel：那次我很幸运能够代表学校和中国大陆参加那次的峰会。因为我们学校和瑞士洛桑酒店管理学院学分互认，所以也被邀请参加。那是我第一次出国，就去参加全球的峰会，现在想起来那会很稚嫩和紧张。还记得第一次踏进瑞士洛桑酒店管理学院的时候被震撼的感觉，认识到我们学校和他们的差距，见识了什么是世界第一的圣殿。

酒校通：中外酒店管理教育的差异是什么呢？可以跟我们谈谈吗？
Daniel：其实很多方面都有比较大的区别，这也是我毕业论文的研究方向。最主要的是国内的酒店管理教育还是不够贴近业界，我们学校已经算是这方面做的比较好的了，但是还是有差距。国外无论上课还是实习工作都是以业界为导向，培养出来的人才可以和酒店业无缝对接，很多学生毕业就直接是经理。而中国的情况往往是学习酒店管理的只懂理论，出来从服务员做起，很多人又接受不了，造成酒店严重缺人而酒店管理专业的学生们又不愿意做酒店的现状。

酒校通：可以跟大家分享一下在卓美亚帆船酒实习的感想吗？
Daniel：我记得刚进入大学我们的院长就介绍说在遥远的阿拉伯海岸有一个七星级的酒店闻名世界，说你们没准有机会能去那里实习。当时我只当做玩笑话，心中还是觉得那是多么遥远的一个梦。实现的概率就像学电子的中国学生去硅谷实习和学表演的学生去好莱坞交换一样的渺小。

因为阿联酋酒店管理学院隶属于帆船酒店的卓美亚集团，所以去帆船实习和工作就变得异常简单，学校的学生很多都去实习过。之前参观后觉得没有想象的那么好，毕竟十几年前的东西了，但是等真正到实习的时候才真正体会到它确实配得上七星。所有房间都重金打造，没有标间，普通房间都相当于一般酒店的总统套房，全套爱马仕大瓶洗浴用品，床具等等都是什么贵买什么，奢华体验非同一般。

酒校通：你的职业理想是什么？
Daniel：我学了四年的酒店管理，也经历了这么多相关的经历。所以我希望能继续走下去，一方面这行业很多优点是其他任何行业无法比拟的，比如能周游世界，接触各种最高端的事物等等。另一方面中国的酒店感觉还是比国外有很多差距，我希望能尽自己的一份力让中国酒店业变更好。

酒校通：对未来的规划是怎么样的？
Daniel：我希望先找到一份满意的工作学习和积累经验，几年之后去一所顶尖的酒店管理学府深造。回国后继续从事酒店高管或者酒店投资咨询等相关工作。

酒校通：对计划去阿联酋酒店管理学院的学生有什么建议？
Daniel：第一个是多交朋友，来自世界各国的友人一定会成为无形的资产，不仅仅是语言方面，还有文化方面，了解各国的文化和风俗等等对日后发展很有用处。第二是好好学习，不同于中国的教学，会收获非常大的。第三就是好好享受了，迪拜这么一个疯狂的城市，足够好好玩的了，很多东西世界其他地方都没有，因为迪拜人认为，历史只会记住第一。

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