Flora
2017年9月毕业于阿联酋酒店管理学院本科

她说最喜欢厨房课和服务课，让她学会了烹饪，爱上了做饭。能进入卓美亚集团实习，她觉得很幸运！她就是新疆妹纸Flora。让我们一起来看看她的留学故事吧！

一、去迪拜留学的理由

Q1：你好，非常高兴你能接受我们的采访。先给大家来个自我介绍吧。

A：大家好，我叫Flora。目前刚刚从阿联酋酒店管理学院毕业，读完国际酒店管理-工商管理学士课程。

Q2：你之前有了解过阿联酋酒店管理学院吗？选择来这里读酒店管理有什么特别缘由吗？

A：我爸爸的朋友推荐的这所学校，我自己对烹饪也很感兴趣，选这所学校最初的目的是为了学习烹饪。于是2013年就来阿联酋酒店管理学院读了语言课程，然后接着读了国际酒店管理-工商管理学士课程。

二、学习和生活在迪拜

Q3：对你来说，让你觉得比较有趣或令你印象深刻的课程是？

A：厨房课和服务课最让我感兴趣，厨房课会让人学到很多东西，比如一些烹饪技巧和甜品酒水的制作，这些在日常生活中都用的到，也因此让我爱上了做饭。

Q4：你觉得学校学习氛围怎么样？让你比较有感触的是哪一方面呢？

A：大多数人学习还是挺认真努力的，最有感触的是如果你遇到苦难，周边的人都会乐于帮忙，而且学校的教授也都很尊重学生。

Q5：课业之余，学校有没有一些有趣的文娱活动呢？

A：学校的活动每一年都会不一样，固定活动有每个学期的欢迎仪式（Welcome Back BBQ），吃的由学生准备，学生会主办。

F&B组学生调制的无酒精鸡尾酒

F&B 组也会有不同的活动，今年办了美食节，还有无酒精鸡尾酒比赛等。那些对F&B 感兴趣的学生可以参加，在老师们的帮助下能学到很多东西，不仅是甜品酒水，还有餐厅摆桌等。

F&B组学生在老师指导下的摆桌

Q6：那你课余时间会出去玩吗？迪拜有什么比较好玩的地方推荐吗？

A：可以抓紧时间把该尝试的餐厅都尝试一遍，迪拜每年冬天会有不同的美食节也可以去参加，其他旅游景点什么的网上都可以查到。

Q7：在迪拜学习酒店管理，你觉得有哪些优势呢？

A：很多有名的酒店在这边，如卓美亚集团旗下的迪拜帆船酒店。而且迪拜这边的酒店业服务很好，很尊敬客人，在这样的氛围下学习，耳濡目染、久而久之就会了解到什么样的服务会吸引客户，让你能学到真正的hospitality。

阿联酋酒店管理学院

三、实习经验分享

Q8：在阿联酋酒店管理学院学习期间，你有没有在哪家酒店实习过呢？主要是负责什么工作？

A：第一个学期的学习结束后， 每个学生都会有实习。我非常幸运得到了在Jumeirah restaurant group（卓美亚集团）的实习工作，主要负责帮助一个Executive chef整理Jumeirah 旗下餐厅的设计方案。

Flora（右数第4）被提名为2016年卓美亚最佳实习生

Q9：能够进入Jumeirah restaurant group实习，有没有很意外呢？实习是学校老师推荐的吗？

A：很开心能够获得这么一个实习机会。实习是学校老师帮我找的，学校有专门负责实习、就业和兼职的老师，会帮助你找酒店集团，负责帮你联系面试、修改简历等。

Q10：那你觉得这份实习经历，对你来说，最大的收获是什么？

A：通过帮忙准备会议资料、餐厅社交软件的拍摄，去调查市场等，让我发现自己对Marketing 和PR 很感兴趣，同时还收获了一份很好的工作经验。

Q11：最后，对于想去阿联酋酒店管理学院的学弟学妹，有什么建议吗？

A：来学校以后多多交流，每个人都会有不同的故事告诉你，从他们身上你可以学习到很多。

感谢Flora学姐的分享！也祝愿每一位留学路上的小伙伴都能学有所获。

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